Née le 9 février 1974 à Phoenix, dans l’Arizona, Amber Valletta est surtout connue pour sa carrière de top-modèle qui l'a fait parcourir le monde dans tous les sens depuis les années 90. Mais las de faire tourner la tête à tous les garçon de la planète, c'est vers le cinéma qu'elle se dirige depuis 2000. Elle a tenu son premier rôle au cinéma face à James LeGros dans Drop Back Ten de Stacy Cochran, présenté au Festival de Sundance. Elle a ensuite joué avec Harrison Ford et Michelle Pfeiffer dans Apparences de Robert Zemeckis, avec Nicolas Cage dans Family man de Brett Ratner et avec Ben Stiller et Drew Barrymore dans Un duplex pour trois de Danny DeVito.
On l’a vue dernièrement dans Fashion maman de Garry Marshall, avec Kate Hudson, et dans Hitch, expert en séduction d’Andy Tennant, avec Will Smith, où elle incarnait une star inaccessible dont tombait amoureux un quidam de New-yorkais. Elle est aujourd'hui de la distribution du Transporteur 2, de Louis Leterrier avec Jason Statham et François Berléand, tandis qu'on la retrouvera bientôt dans Man About Town de Mike Binder, avec Ben Affleck, Rebecca Romijn et John Cleese.
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